เที่ยวอุตลุต ปากน้ำหลังสวน เมืองนี้มีแต่ของอร่อย

[ArMoo]

ภาพนี้ ข้าวมันไข่ เอ้ยข้าวมันไก่ ร้านเจ๊ตุ๊ก .... ไข่อ่อนน่ากิน นั่งย่อรูป หิวอีกแล้ว

[ArMoo]

สายๆ หน่อย ผมก็ไปพบ เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ เทศบาลตำบลปากน้ำหลังสวน ตามที่นัดแนะไว้
แหะๆ อิ่มแล้ว... พร้อมตะลอนจ๊ะ แนะนำน้อง เน ..น้องเผือกครับ สองหนุ่มอารมณ์ดี ... พาผมตะลอนๆ ไม่กลัวร้อน .. เกาะสะเอว พ่วงท้ายมอไซด์ ...ไปจ๊ะน้องๆๆ .... เหอๆ ผมหล่ะ ขี้เหร่ไปเลย... คนอะไรหล่อไม่แบ่งเรา

เทศบาลตำบลปากน้ำหลังสวน

[ArMoo]

2 ไกด์จำเป็น พาผม ... ท่อง ตะลอน ไปกับมอเตอร์ไซด์ ตามคำขอของผมที่ต้องการนั่งมอเตอร์ไซด์
ซอกแซกไปทั่วชุมชน..อย่างที่ใจ อยากเห็น อยากรู้ จากเทศบาลเมืองไป 10 นาที "วัดในเขา"
วัดเก่าแก่ของปากน้ำหลังสวน ครับ ...ความสวยงามของวัดนี้ คือองค์เจดีย์ริมน้ำ และทางเดินขึ้นเขา
ไปสักการะพระพุทธบาทจำลอง โกฐเจดีย์ อัฐิพระอาวุโส เจ้าอาวาส และพระพุทธรูป

[ArMoo]

เดินเก็บภาพหลากมุมมองภายในวัด .. จนใกล้เที่ยง ... นึกเรื่องกินอีกแล้ว น้องเผือกไกด์ อารมณ์ดี แนะนำ .. ต้องเจ้านี้เลย "ลืมชื่อ สะแล้ว" ขนมจีนแกงไก่... ฝั่งกระโจม ... งั้นจะช้าอยู่ใย รีบจรเถิดน้องยา (หิวแล้วชักเพี้ยน)

ขนมจีนแกงไก่ ฝั่งกระโจม ปากน้ำหลังสวน

[ArMoo]

ความอร่อย ลิ้นใครลิ้นมัน แต่อัธยาศัยไมตรี ยังคงเป็นเอกลักษณ์ของคนที่นี่

"ผม ไม่มีความรู้เรื่องปศุสัตว์ แต่ระหว่างทางสังเกตุเห็น เล้าไก่ ริมชายทะเล พาลนึกถึงเมนู เช้า ข้าวมันไก่ และมื้อเที่ยง ยังเป็นขนมจีนแกงไก่ ...เอ เรามาเที่ยวทะเลนี่นา ... กินเมนูไก่ไปสองมื้อแล้ว ... คุยออกจะโม้ ติดมันส์ก็ได้ ว่าไก่บ้านปากน้ำหลังสวน เป็นไก่อารมณ์ดี กินดี อากาศดี เนื้อมันเลยอร่อย หลังร้านขนมจีนเป็นคอกไก่ กั้นรั้วอย่างดี แต่พื้นทรายริมทะเลที่มันคุ้ยเขี่ยหาอาหาร มีทั้งเปลือกหอย เศษอาหาร เศษปลา กุ้ง แร่ธาตุ ... ต่างๆ ที่เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์สำเร็จรูป... ไก่ที่นี่กินดีกว่า อยู่ดี อากาศดี กว่าไก่ ในเมือง ไก่นครปฐม ไก่กทม. หรือน้องไก่ในมาบุญครองสะอีก ...ว่าไปเรื่อย... "

[ArMoo]

สิ่งหนึ่งที่เห็น แล้วประทับใจ เรื่องใกล้ๆ ตัว ขนมๆ นี่หล่ะ

ใบ ตองย่อยสลายง่าย เป็นความคิดช่างประดิษฐ์ของคนไทย เก่าก่อน ที่นำใบตองมาเป็นภาชนะ ห่อหุ้มอาหาร รักษาอาหาร ใช้แล้ว ทิ้ง ย่อยสลายไป รูปห่อขนม กลัดไม้ ก้านมะพร้าว ทำให้สิ่งที่อยู่ข้างใน สีสันดูน่ากิน
และอายุ สีเขียวของใบตอง ก็บอกถึงความสดใหม่ ของขนมที่มันห่อหุ้มด้วยเช่นกัน

ผมอยู่ชุมพร ห่างจากปากน้ำหลังสวน 70-80 กม. ปัจจุบัน เห็นเฉพาะถาดโฟม ถุงพลาสติก ใส่ขนม
เป็นความสะดวกของแม่ค้า ... ลองทำโหวตเล่นๆ กับประชาชนคนบริโภค ว่า ต้องการภาชนะแบบใด
ใส่ขนม เชื่อว่า ..."ใบตอง" เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด และดีใจที่ได้เห็นใบตองนำมาห่อขนมอีกครั้ง
ที่ปากน้ำหลังสวน

[ArMoo]

อิ่มอร่อย...อีกรอบ

บอกไกด์จำเป็น "อยากรู้ว่าคนที่นี่ เค้าทำอะไรกัน วันๆ" -- "วิถีชาวบ้าน หมู่บ้านชาวประมง และอาชีพ"---

เลือกเอาเลยครับ ตัวไหน

[ArMoo]

แม่บ้าน... เตรียมลอบ (อุปกรณ์วางดักปลา) สำหรับใช้งานครั้งต่อไป

[ArMoo]

สงสัยเหมือนกัน ว่า ทำไมต้องเอา ใบมะพร้าว (ทางมะพร้าว) มาหุ้มล้อม ด้วย วานผู้รู้ บอกกล่าวครับ

[ArMoo]

ทริปนี้ ปากน้ำหลังสวน แบบไปกันเอง

เดินทางถึงปากน้ำหลังสวนกลางคืน
หรือรถไฟสปรินเตอร์ ออกจาก กทม. 22.30 ถึงหลังสวน 7.30 น.

- กาแฟเช้าๆ สี่แยกหัวกรัง ปาท๋องโก๋ ข้าวเหนียวเหลือง (หอมๆ เนื้อข้าวเหนียวนึ่งกะทิ)
- ติดต่อรีสอร์ท ละแวกใกล้ๆ ...99 เบย์ / พีเอ็นรีสอร์ท / ห้องพักดี ราคา 500 ขึ้นไป
-. สายๆ หน่อย ตะลอนเที่ยว ตะลอนชิม ตามใจชอบ

ตื่นเช้ามา 5.30 น. ชมพระอาทิตย์ ริมเขื่อน
เพลิดเพลินแสงแดดยามเช้า ชมเรือประมงน้อยใหญ่ วิ่งเข้าปากน้ำ
แสงเริ่มแรง เดินเพลินๆ ไปซื้อขนมครก ... ขนมจีบ แวะร้านกาแฟ สี่แยกหัวกรัง
ฟังคุณลุงเล่าเรื่องเก่าๆ ของปากน้ำ ..สายๆ หน่อย ไปดูบรรยากาศ แพปลา คัดแยกปลากตัวใหญ่
ดูคนเรือ ร้องเพลงภาษาเพื่อนบ้าน ขนปลาจากเรือมาชั่งน้ำหนัก สาวๆ นั่งคัดไส้ พุงปลา ทาแป้งหน้านวล

8.00 น. ให้เวลาอาหารเช้ากับข้าวมันไก่ โบราณ / หรือจะเลือก ขนมจีบเจ้าอร่อยข้างเทศบาลก็ยังไหว

9.00 น. สายอีกนิดแดดเริ่มแรง ไปสะพานข้ามแม่น้ำหลังสวน ชมวิว สองฝั่งแม่น้ำ โรงน้ำแข็ง ท่าเรือ แวะทำบุญสักการะ วัดในเขา ไว้พระพุทธบาทจำลง ชมวิวมุมสูง แม่น้ำหลังสวนหน้าองค์พระเจดีย์ ... เลี้ยวลอดใต้สะพาน ตามมาชม วิถีชาวบ้าน เรือประมงขนาดเล็ก การถักร้อย เตรียมลอบ เพื่อออกไปวางในคราวต่อไป ลองไปช่วยชาวบ้านเค้าทำ ก็สนุกไปอีกแบบ

10.00 น. หากยังไม่หิว หรือจะลองท้องเบาๆ ด้วย ขนมจีนแกงไก่ ฝั่งกระโจม ก็ยังไหว ... อย่าแปลกใจถ้าจะเห็นพวง ใบไม้สีเหลืองๆ ริมถนน "ใบจาก" ใบมวนยาสูบ ยาเส้น อัด (สูบ) แล้ว หายง่วง หายเครียด ..ได้แรง